1736
Evento Mayor
Economía de Haciendas Cafetaleras: Extracción en las Montañas (1736-1898)
La economía cafetalera transformó las montañas de PR en producción de exportación, creando una élite criolla mientras explotaba trabajadores esclavizados y sin tierra — destruida por el Huracán San Ciriaco y políticas comerciales de EE.UU.
El café fue el cultivo más importante de PR en el siglo XIX — más del 75% de exportaciones. Las haciendas usaban trabajo esclavizado y luego el sistema de libretas (trabajo forzado). El café puertorriqueño era de los mejores del mundo. EE.UU. destruyó la economía cafetalera: el Huracán San Ciriaco (1899) devastó los cafetales, y las políticas comerciales estadounidenses favorecieron el azúcar (corporaciones americanas) sobre el café (familias puertorriqueñas).
Figuras Históricas
Manuel Zeno Gandía
(1855–1930)
Fuentes
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Puerto Rico's Coffee Economy - Encyclopedia of Puerto Rico
https://enciclopediapr.org/en/content/coffee-industry/ -
Puerto Rico Food Imports - USDA
https://www.ers.usda.gov/