1900
Monocultivo del Azúcar: Cómo un Cultivo Destruyó una Economía (1900-1940)
Después de la invasión de 1898, la política colonial americana transformó PR de una economía agrícola diversificada en un monocultivo de azúcar dominado por 4 corporaciones americanas — destruyendo la autosuficiencia alimentaria y la independencia económica.
Antes de 1898: economía diversificada (café 75%, azúcar 21%, tabaco, subsistencia). EE.UU. favoreció azúcar: tarifas cerraron mercados de café, crédito favoreció corporaciones, 4 empresas controlaron 170,000+ acres. Hacendados puertorriqueños arruinados, jíbaros convertidos en jornaleros, autosuficiencia alimentaria destruida. Hoy PR importa 85% de sus alimentos — legado directo. El patrón de control externo de la economía comenzó con el monocultivo del azúcar.
Fuentes
-
Sugar Industry Puerto Rico - Library of Congress
https://www.loc.gov/rr/hispanic/1898/sugar.html -
PR Agriculture - USDA
https://www.nass.usda.gov/Statistics_by_State/Puerto_Rico/